Durante la mañana del 27 de enero, hora local (la madrugada del 28 de enero, hora de Taipei), el Vicepresidente Lai Ching-te asistió a la toma de posesión de las Presidenta hondureña Xiomara Castro celebrada en el Estadio Nacional de Tegucigalpa acompañado por los miembros de su delegación a Honduras entre los que se encontraban la Representante de Taiwán en EE. UU., Hsiao Bi-Khim (蕭美琴); el Secretario General adjunto de la Presidenta, Li Chun-yi (李俊俋); el Viceministro de Relaciones Exteriores, Alexander Tah-ray Yui (俞大㵢), y el Embajador en Honduras, Diego Wen (溫曜禎).
Tras llegar a la ceremonia de toma de posesión, el Vicepresidente Lai tomó asiento en la primera fila junto con otros Jefes y Jefes Adjuntos de Estado, con los que intercambió un caluroso saludo y mantuvo una conversación amigable.
La ceremonia de toma de posesión comenzó con un discurso del Presidente del Congreso Nacional de Honduras Luis Redondo, seguido por el juramento y la investidura de la Presidenta Castro y los tres Designados Presidenciales: Salvador Nasralla, Doris Alejandrina Gutiérrez y Renato Florentino Pineda. A continuación, la Presidenta Castro recibió la banda presidencial y pronunció el discurso de investidura en el que enfatizó su plan de continuar desarrollando la economía, mejorar la vida de sus compatriotas hondureños y promover el desarrollo nacional integral.
La Presidenta Castro dio una vuelta por el escenario para saludar al público, quien la recibió con gran entusiasmo. La ceremonia concluyó con el juramento de los miembros del gabinete entrante.
Además de los miembros de la delegación taiwanesa, otros dignatarios asistieron a la toma de posesión entre los que destacan el Rey Felipe VI de España; el Primer Ministro de Belice, John Briceño; el Presidente de Costa Rica, Carlos Alvarado Quesada; la Vicepresidenta de los EE. UU., Kamala Harris; la Vicepresidenta de Argentina, Cristina Fernández; el Vicepresidente de Cuba, Salvador Valdéz Mesa, y la Vicepresidenta de la República Dominicana, Raquel Peña.